Espresso gép
Az Ön professzionális tejeskávéautomata beszállítója
A JETINNO egy intelligens berendezéseket gyártó cég, amely 2013 óta foglalkozik kereskedelmi kávégépek és megoldások építésével. Főleg kereskedelmi helyek, főként szállodák, éttermek, kávézók és automaták számára gyártunk automata kávéfőzőket. Kávégépeinket több mint 70 régióban értékesítették, és olyan híres kávéital-készítőknek szállították őket, mint a Nescafe, Pacific Coffee, Luckin Coffee stb.
Professzionális műszaki csapat
Jelenleg van egy K+F központunk több mint 70 mérnökkel és szakértővel, valamint 4 kutatólaboratóriummal. Hazai és külföldi felsőfokú végzettséggel és széleskörű gyakorlati tapasztalattal rendelkeznek a kávégépek tervezésében.
Teljes képesítések
Eddig több mint 160 szabadalommal rendelkezünk a kávéfőző technológiára és innovációra vonatkozóan. Cégünket különböző munkatársak fogadták el, mint például a NAMA, az APVA, a kávéipar CAC-je Guangdong tartományban, Kínában.
Jó minőség
Betartjuk a legmagasabb nemzetközi szabványokat, köztük az ISO 9001-et és az ISO 14001-et, hogy előmozdítsuk biztonsági, minőségi és környezetvédelmi politikáinkat. Megszereztük a CQC, PSE, SGC minőségi tanúsítványát. A kiváló szabványok garantálása érdekében minden megoldásunk átfogó minőségi teszten és rendkívül szigorú végső ellenőrzésen esik át.
Fogadja el az ODM/OEM szolgáltatást
Szívesen fogadunk minden OEM és ODM projektet. Mélységes ODM-együttműködést folytattunk olyan régi kávéfőző márkákkal, mint a La-cimbali, Schaerer stb.
Az eszpresszógép bemutatása
Az eszpresszógép úgy főzi le a kávét, hogy a forrásponthoz közeli nyomás alatt álló vizet átnyomja az őrölt kávé "korongján" és egy szűrőn, hogy sűrű, tömény kávét készítsen, amit eszpresszónak neveznek. Többféle gépkialakítást készítettek eszpresszó készítéséhez. Számos gép közös elemekkel rendelkezik, mint például a csoportfej és a portaszűrő. Az eszpresszógépnek gőzpálcája is lehet, amelyet folyadékok (például tej) gőzölésére és habosítására használnak kávéitalokhoz, például cappuccinohoz és caffè latte-hoz. Az eszpresszógépek lehetnek gőzhajtásúak, dugattyúsak, szivattyúsak vagy légszivattyúsak. A gépek manuálisak vagy automatikusak is lehetnek.
Az eszpresszógép előnyei
Kényelem
A kávégépek egyik fő előnye a kényelem. Ezek a gépek kompaktak, és a munkaterület bármely sarkában elhelyezhetők, így az alkalmazottak vagy az ügyfelek bármikor elfogyaszthatnak egy csésze forró kávét. Ezenkívül az instant kávégépek nem igényelnek bonyolult vízvezeték-szerelést, így problémamentes megoldást kínálnak. Ez azt jelenti, hogy a gépet könnyedén mozgathatja, igényeitől függően, anélkül, hogy aggódnia kellene a telepítési folyamat miatt.
Egyszerű használat
A legtöbb kávéfőző felhasználóbarát, és bárki kezelheti, függetlenül attól, hogy ismeri a kávéfőző berendezéseket. Az egyszerű nyomógombos kezelőszervekkel alkalmazottai vagy ügyfelei előzetes tudás és képzés nélkül választhatják ki a kívánt kávétípust, erősséget és méretet. Ez biztosítja, hogy mindenki bonyodalmak nélkül élvezhesse kedvenc forró italát, így ideális választás azoknak a vállalkozásoknak, amelyek zökkenőmentes kávézási élményt szeretnének nyújtani.
Alacsony karbantartás
A kávéfőző karbantartása viszonylag egyszerű, mivel minimális tisztítást és karbantartást igényel. A hagyományos kávéfőzőkkel ellentétben nincs kávézacc vagy szűrő, amit meg kell tisztítani, így problémamentes élmény. A gépeket úgy tervezték, hogy könnyen tisztíthatók legyenek, és sok automata tisztítási ciklussal rendelkezik, így biztosítva, hogy kávéja minden alkalommal friss ízű legyen. Ezzel időt és erőfeszítést takaríthat meg munkatársai számára, lehetővé téve számukra, hogy a fontosabb feladatokra összpontosítsanak.
Sebesség
Az eszpresszó kávéfőzők egyik legfontosabb értékesítési pontja, hogy másodpercek alatt képesek egy csésze kávét leadni. Ez különösen fontos kereskedelmi környezetben, ahol az idő a lényeg. Az instant kávéfőző gépekkel munkatársai vagy ügyfelei pillanatok alatt elfogyaszthatnak egy frissen főzött kávét, így biztosítva, hogy gyorsan, szükségtelen késedelem nélkül visszatérhessenek feladataikhoz.
Automata VS félautomata eszpresszógép
A félautomata gépek közé tartoznak a legalapvetőbb szivattyús hajtású modellek. ezek kézi erő helyett elektromos szivattyút használnak a víz átvezetésére a gépen, és a maradék nyomást egy háromutas szelep segítségével engedik fel. továbbra is a sörfőző feladata a kávé darálása és összenyomása, valamint annak meghatározása, hogy mennyi vizet kell önteni a gépbe, és mennyi legyen a főzési idő.
Az automata eszpresszógépek abban különböznek a félautomata gépektől, hogy a mennyiséget és a főzési időt is automatizálják. Ezt az automatizálási szintet úgy érik el, hogy egy áramlásmérőt adnak a csoportfejhez, amely egy csapszerű eszköz, amelyen az eszpresszó áthalad a csészébe. Amikor az áramlásmérő érzékeli, hogy a kívánt mennyiségű víz áthaladt, jelet küld a szivattyúnak, hogy kapcsolja ki.
A szuperautomata eszpresszógép egy lépéssel tovább viszi az automatizálást azáltal, hogy olyan elemeket tartalmaz, amelyek automatikusan megőrlik és lenyomkodják a szemes kávét, mielőtt elkészítené a tökéletesen kimért eszpresszót. Egyes szuperautomata modellek képesek automatikusan felhabosítani és kiadni a tejet összetettebb italokhoz, például tejeskávéhoz és cappuccinóhoz.
A kézi eszpresszógépek legelterjedtebb típusa az emelőkaros gép. Úgy darálsz és döngölsz, mint egy félautomata gépnél, de aztán meg kell húznod egy kart, hogy a vizet a nyers erőddel átnyomja a kávén – körülbelül 35 font nyomással, ha fürdőszobai mérlegen mérnéd.
Forró víz gomb
A melegvíz gomb aktiválja a melegvíz kimenetet a forró víz adagolásához.
Főzésvezérlők
Az automatikus és szuperautomata eszpresszógépeken található főzésvezérlők előre be vannak programozva a tökéletes eszpresszó elkészítéséhez.
Gőzgomb
A gőzgomb segítségével aktiválja a gőzpálcát a párolt tej adagolásához.
Csoportfőnök
A csoportfej a vizet a gépből a portafilter kosárba adagolja.
Portafilter
A portafilter egy fém szűrőkosár, amely a lefőzendő őrölt és préselt kávét tartja. Fogantyúval rendelkezik, amellyel a felhasználó rögzítheti a szűrőt a csoportfejhez.
Gőzpálca
A gőzpálcát gőzölő tej előállítására használják, így tejhabot adnak az italokhoz és latte art-ot készítenek.
Csepptálca
A csepegtetőtálca egy helyet biztosít a csésze behelyezésére a portafilter alá a főzés előtt. Rácsokkal rendelkezik a víz, a párolt tej és a kávézacc felfogásához, és a könnyű tisztítás érdekében kivehető.
Kémlelő üveg
Az eszpresszógép elején található kémlelőablak mutatja a vízszintet a kazánban.
Gőznyomásmérő
A gép elülső oldalán található gőznyomásmérő figyeli mind a kazán, mind a szivattyú nyomását, hogy jelezze a felhasználóknak, ha az egység megfelelően működik, és ha probléma van.
Víznyomásmérő
A gép elülső oldalán található víznyomásmérő a kazán és a szivattyú nyomását egyaránt figyeli. Jelzi, hogy a főzés közben módosítani kell-e az őrlemény méretét, adagolását vagy nyomását, valamint azt, hogy az egységet szivattyúcserére van szükség.
Hőcserélő kazán
A kazán felmelegíti és tartja a szivattyúból érkező vizet. a hőcserélő biztosítja, hogy két hőmérsékleten legyen kiadható víz, lehetővé téve, hogy ugyanazzal az egységgel töltsön le és gőzöljön tejet.
Pohártartó
Tiszta, használatra kész csészéket és bögréket tart a pohártartón, hogy egyszerűsítse az italkészítési folyamatot.
Az eszpresszógép típusai
Kapszula alapú eszpresszógépek
Tisztább a működése, nem kell babkávéval foglalkoznia, és nagyon konzisztens és kompakt. A kapszulagép mögötti technológia más, és a kávé íze is más lesz. Jellemzően hosszú távon a kapszula alapú egy csésze kávé többe kerül, nem környezetbarátak, és nem választhatunk olyan szemes kávét, amilyet szeretnénk, pedig a kapszula fajta egész jó.
Félautomata eszpresszógépek
A félautomata a legjobb azok számára, akik jobban ellenőrizni szeretnék a főzési folyamatot. Nincs semmi, amit ne lehetne megcsípni félautomata segítségével, és ez a rugalmasság jobb felvételeket tesz lehetővé. Hosszú távon ezek a legolcsóbb megoldás egy csésze kávéra.
Teljesen automata kávéfőzők
A teljesen automata kávégépek a kávéfőzési folyamat automatizálásával működnek. Miután hozzáadta a szemes kávét és a vizet, a gép ledarálja a szemet, kiméri a megfelelő mennyiségű kávét, és a megfelelő nyomással megnyomja. Ezután forró vizet enged át a kávén, hogy tökéletes eszpresszót készítsen.
Az eszpresszógép napi ellenőrző listája
Gőzpálcás törlés és tisztítás
Minden alkalommal, amikor gőzpálcát használ, feltétlenül törölje le egy tiszta ruhával. Ne hagyja, hogy tej csöpögjön le a pultról, mert nem csak egy tócsával hagyja maga után a rendetlenséget, hanem lehetővé teszi a baktériumok felhalmozódását is. Szintén nagyszerű gyakorlat a gőzpálca kiöblítése úgy, hogy a hegyét letakarja egy tiszta ruhával, és körülbelül 1-2 másodpercre bekapcsolja, hogy eltávolítsa a tejmaradványokat. Mindig legyen tiszta kendő az eszpresszógép közelében, hogy minden használat után megszokhassa a pálcát.
Csoport Fej Süllyesztés
Az eszpresszógép szíveként ismert csoportfej felelős a koncentrátum húzásáért, amit eszpresszó shotoknak nevezünk. Minden eszpresszópor után át kell öblíteni a csoportfejet, hogy eltávolítsa a maradék zaccot és olajat, ami megzavarhatja az új eszpresszó adagok általános ízét. Öblítse le úgy, hogy 1-2 másodpercig hagyja, hogy a víz átfolyjon a csoporton.
Teljes visszaöblítés és dörzsölés
Valószínűleg ez a legfontosabb része az eszpresszógép karbantartási ellenőrzőlistájának, mivel ez befolyásolja a másnap elkészített eszpresszók általános ízét. A műszak után és a bolt bezárása előtt végezzen teljes visszaöblítést és gyors kefét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kávéfőző csoportfeje tiszta. Dörzsölje át a csoportfejet egy kávékefével, és egy vakszűrővel öblítse le, amíg a víz el nem tud tiszta lenni.
Teljes gőzpálcás mosás
Távolítsa el a gőzpálca hegyét, és merítse gépi tisztítószerből és tiszta vízből álló oldatba. Hagyja a gőzpálcát az oldatban legfeljebb 30 percig állni, majd öblítse ki tiszta vízzel.
Leeresztő tömlő tisztítása
A felgyülemlett kávé miatti dugulások elkerülése érdekében minden nap után öblítse ki vízzel a leeresztő tömlőt. Ez segít tisztán tartani a leeresztő tömlőt, és tisztán tartani az olajok és törmelékek felhalmozódásától.
Csepptálca és portaszűrő tisztítása
Öblítse le a csepptálcát tiszta vízzel, és törölje le egy tiszta ruhával, hogy eltávolítsa a maradék szennyeződéseket. Szerelje szét a portaszűrőt, és kefélje át az egyes részeket kávékefével vagy súrolókefével. Öblítse le hideg vízzel. Tegyen egy eszpresszógép mosószer tablettát egy tiszta vízzel töltött edénybe, és merítse a portaszűrőt 15 percre. Öblítse le tiszta vízzel és szerelje össze.
Hogyan karbantartsuk az eszpresszógépet
Öblítse le a főzőcsoportot
Egy adag eszpresszó lefőzése előtt és után öblítse le a főzőegységet. Csak annyit kell tennie, hogy a portaszűrő felhelyezése nélkül adagoljon egy kis vizet. Ez sikeresen eltávolítja a főzőegységen belüli hálóra tapadt használt zaccot. A forró víz felmelegíti a csoportot, és megakadályozza, hogy a kávé elsavasodjon főzés közben.
Ne hagyja a használt kávézaccot a portaszűrőben
Minden adag után rázza ki a használt zaccot a portafilterből, és törölje le száraz papírtörlővel vagy ruhával. minél tovább marad a zacc a portafilterben, annál nehezebb minden darabot kiszedni belőle. Ne felejtsd el, hogy a használt talajok is tele vannak vízzel, ami kiváló táptalajt biztosít a baktériumok számára.
Tisztítsa meg a szabotázst
Ha kávégépe beépített tamperrel büszkélkedhet, egy újabb adag elkészítése előtt győződjön meg arról, hogy nem maradt benne zacc a legutóbbi kávé döngöléséből. Az új adag kávét csak akkor szabad tömöríteni, ha teljesen biztos abban, hogy semmi nem tapadt a szabotázshoz, és a felülete egyenletes és száraz. Ha figyelmen kívül hagyja ezeket a részleteket, garantáltan érezni fogja a kapott csészében.
Karbantartsa a Steam Wand-ot
Mielőtt elkezdené a tej habosítását, engedjen egy kis gőzt egy ruhába. Ez segít megszabadulni a pálca belsejében megbúvó tejmaradványoktól vagy páralecsapódástól. Ha befejezte a habosítást, tisztítsa meg a pálcát egy nedves ruhával, és engedje ki ismét a gőzt. Ha befejezte a napi kávéfőzést, merítse a pálcát egy vízzel teli tejhabosító kancsóba, és hagyja ázni egy éjszakán át. Ezzel megakadályozhatja, hogy a tej és más szennyeződések a pálcához tapadjanak. hogy ezeket a szennyeződéseket könnyebben eltávolítsa, használjon speciális tejrendszer-tisztítót.
Tiszta eszpresszógép
Győződjön meg arról, hogy a gép külseje is tisztának tűnik. a főzési folyamat során néhány fröccsenés a készülék testére vagy rácsára kerülhet. Javasoljuk, hogy azonnal tisztítsa meg ezeket a fröccsenéseket – miután kiszáradtak, sokkal nehezebb lesz megtenni. Természetesen ez nem befolyásolja a kávé ízét, de a tiszta kávéfőző egyet jelent a főzési folyamat és magának az italnak a tiszteletben tartásával.
Különféle ruhák tisztításhoz
Használjon többféle ruhát. Javasoljuk, hogy tartson néhány különböző ruhát a kávéfőző mellett. Az egyiket használja a test, a rostély és a készülék körüli munkaterület tisztításához, a másikat pedig tartsa fenn (egyébként ennek nedvesnek kell lennie) a gőzpálca tisztítására. Célszerű a második ruhadarabot azonnal kimosni, amint befejezte az aznapi tejalapú italok főzését. A portafilter tisztításakor használjon papírtörlőt vagy szalvétát, hogy megszabaduljon a kávézacctól és a felgyülemlett olajoktól.
Hőmérséklet-szabályozás (PID)
Mindig jobb eszpresszót fog főzni, ha módosíthatja a hőmérsékletet; keress egy PID szabályzós gépet.
Kazán konfiguráció
Az árkategóriától függően a hőcserélők jelentik az optimális egykazános beállítást, míg a kettős kazánok ideálisak azok számára, akiknek nincs gondja a költségvetéssel.
A kazán anyagának típusa
Keressen olyan kazánokat, amelyek legalább rozsdamentes acélból készülnek, de hajlítsanak a réz és sárgaréz alkatrészekből készült kazánok felé. Ha alumínium kazánnal rendelkező gépet keres, győződjön meg róla, hogy rozsdamentes acél béléssel rendelkezik a korrózióállóság javítása érdekében.
Főzőcsoport típusa
Az E61 főzőcsoportok mindig nagyszerű és megbízható választás, de az elektronikusan fűtött és telített csoportfejek hatékonyabbak és sokoldalúbbak lehetnek.
Külső anyag
Ez pusztán az esztétikai szempontokat szolgálja, és az 1 USD alatti modellek,000 általában több műanyag elemet és szálcsiszolt acélt tartalmaznak. Ha olyan gépet talál, amelyikhez minden szükséges, ne aggódjon túl sokat a külső ház miatt.
Belső anyag
A belső építési minőség számít a gép hosszú élettartama, valamint a főzési folyamat általános hatékonysága és következetessége szempontjából. Keressen sárgaréz és réz alkatrészeket, ha olyan gépet szeretne, amely kibírja az időt.
Tejgőzölési képességek
Ha nagyobb mennyiséget végez otthon vagy egy kis üzletben, érdemes lehet több kutatást szentelni a gőzölő teljesítménynek, a tartozékoknak és az égésmentes szigetelt pálcáknak.
A tározó kapacitása
Senki sem akarja néhány naponta újratölteni a gépet, de ha a gépe egy kis helyigényű egykazános gép, akkor lehet, hogy meg kell tennie. Ha a frissítéseket nézzük, néhány hőcserélő gép 98 uncia feletti kapacitással rendelkezik, és sok kétkazános gép jóval 100 uncia feletti kapacitást kínál.
Vízszűrés
A legtöbb modern eszpresszógép beépített szűrővel rendelkezik a tartályban, így csak a típust és a csere gyakoriságát kell tudnia. Ha az eszpresszógépet szeretné közvetlenül beállítani, számos nagyszerű szűrési lehetőség létezik a gépén kívül, ami egy nagyobb vita tárgya, amelyre itt nem térünk ki.
Tanúsítvány fénykép
Gyári fénykép
Gyakran Ismételt Kérdések
Mint Kína egyik vezető eszpresszógép gyártója és beszállítója, szeretettel üdvözöljük, hogy gyárunkból vásároljon kiváló minőségű, Kínában gyártott kávéfőzőt. Minden személyre szabott kávéfőző kiváló minőségű és versenyképes áron van.
Sage Barista bab a pohárhoz, Video útmutató a latte kávéfőzőhöz, kávéfőző gyengesége