Készíthet-e egy Bean To Cup gép vietnami kávét?

Sziasztok, kávéimádók! Kiváló Bean To Cup gépek szállítójaként gyakran kapok egy igazán érdekes kérdést: Készíthet-e a Bean To Cup gép vietnami kávét? Nos, merüljünk el ebbe, és találjuk ki.

Először is, mitől olyan különleges a vietnami kávé? A vietnami kávé erős, gazdag ízéről és egyedi főzési módszeréről ismert. Általában phin szűrőt használ, egy egyszerű, de hatékony fém cseppszűrőt. A vietnami kávéhoz használt szemes kávé gyakran magas pörkölési profilú keverék, néha egy kis cikóriával keverve. Ez mély, szinte csokoládé ízt ad a kávénak egy enyhe keserűséggel, amelyet az általában hozzáadott édes, krémes sűrített tej egyensúlyoz ki.

Most pedig beszéljünk a Bean To Cup gépekről. Ezek a rossz fiúk egy játék - megváltoztató a kávé világában. A Bean To Cup Machine frissen őrli a szemes kávét, és egy zökkenőmentes folyamatban készíti el a kávét. Rendkívül kényelmesek, különösen forgalmas kereskedelmi helyeken, például kávézókban, éttermekben vagy irodákban. Különféle típusok léteznek, mint plKereskedelmi bab csészéhez kávéfőző, amelyet nagy volumenű használatra terveztek. És akkor ott van aEspresso és Cappuccino Készítő, kiválóan alkalmas eszpresszó alapú divatos italok készítésére. Ha valami kisebbet keres egy irodába, ott van aKompakt automata kávéfőző irodai használatra.

De tudnak vietnami kávét főzni? A rövid válasz az, hogy igen, megtehetik, de bizonyos megfontolásokkal.

Bab kiválasztása

A vietnami kávé íze a szemekkel kezdődik. Mint említettük, a vietnami kávéban magas pörkölt babot használnak, és néha cikóriát is kevernek bele. A legtöbb Bean To Cup gép lehetővé teszi a saját kávészemek használatát. Így kézbe vehet néhány magas pörkölt vietnami kávékeveréket, vagy hozzáadhat egy kis cikóriát (bár ez egy kis kísérletezést igényelhet). Győződjön meg róla, hogy a bab friss, mivel a gépet úgy tervezték, hogy közvetlenül a főzés előtt ledarálja. A frissesség kulcsfontosságú az autentikus vietnami kávéíz eléréséhez.

Őrlés

A hagyományos vietnami kávéfőzésben használt phin szűrő közepes - durva őrlést igényel. Ez lehetővé teszi, hogy a kávé lassan csöpögjön át a szűrőn, és kivonja az összes finom ízt. A Bean To Cup gépek általában állítható őrlési beállításokkal rendelkeznek. Érdemes közepes – durva őrlésre állítani, hogy a lehető legpontosabban utánozza a phin szűrő követelményeit. Ha az őrlés túl finom, a kávé túl erős és keserű lehet, ha pedig túl durva, akkor gyenge és íztelen.

Sörfőzés

A vietnami kávét lassan főzik. A phin filter módszer 5-10 percig tart, amíg a kávé átcsöpög. A Bean To Cup gépeket általában a gyorsabb főzésre tervezték, különösen az eszpresszó stílusú italokhoz. A főzési paramétereket azonban beállíthatja. Egyes gépek lehetővé teszik a víz áramlásának és a felhasznált víz mennyiségének szabályozását. Kicsit több vizet kell használnia, mint egy hagyományos eszpresszóhoz, és a lehető legjobban le kell lassítania az áramlást, hogy a phin filter módszeréhez hasonló extrakciós időt kapjon.

Édesség és krémesség

A vietnami kávé egyik jellemzője a sűrített tej hozzáadása. A Bean To Cup gépek általában nem öntik helyette a sűrített tejet. De ez könnyen javítható. Egyszerűen önthet egy kis sűrített tejet a csészébe, mielőtt a kávét lefőzné. A forró kávé megolvasztja a sűrített tejet, édes és krémes főzetet hozva létre.

A bean to cup gép használatának előnyei vietnami kávéhoz

Számos előnnyel jár a Bean To Cup gép használata vietnami kávé elkészítéséhez. Először is, kényelmes. Kereskedelmi környezetben gyorsan felszolgálhatja a vietnami kávét anélkül, hogy a szemet kézzel kell őrölnie, és minden csészéhez phin-szűrőt kell használnia. Ez biztosítja a konzisztenciát is. Az Ön által felszolgált minden csésze vietnami kávé ugyanolyan ízű és erősségű lesz, ami nagyszerű a vásárlói elégedettség szempontjából.

Kihívások

Van azonban néhány kihívás. Mint említettük, a Bean To Cup Machines főzési sebessége kissé eltér a hagyományos phin filter módszerétől. Eltarthat némi próbálkozásba és hibába, hogy megfelelő legyen a főzési idő és a víz áramlása. Ezenkívül a phin-szűrő egyedülálló módon vonja ki az ízeket, és ezt nehéz lehet pontosan megismételni egy géppel. De egy kis türelemmel és kísérletezéssel elég közel kerülhetsz.

Kereskedelmi környezetben a Bean To Cup gép használata vietnami kávé készítéséhez nagyszerű értékesítési pont lehet. Lehetővé teszi, hogy egyedi, egzotikus kávélehetőséget kínáljon ügyfeleinek. Ha pedig irodában tartózkodik, akkor ez egy szórakoztató módja annak, hogy feldobja a napi kávézási rutint.

Tehát, ha azon gondolkodik, hogy felvegye a vietnami kávét az étlapjába, vagy csak az irodában szeretné élvezni, a Bean To Cup Machine nagyszerű választás. Lehet, hogy egy kis munkába kerül a tökéletes csésze elkészítése, de mindenképpen megéri.

Ha szeretne egy Bean To Cup gépet vásárolni vietnami kávé vagy bármilyen más típusú kávé készítéséhez, ne habozzon kapcsolatba lépni. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk megtalálni az igényeinek megfelelő gépet. Legyen szó egy nagy kereskedelmi berendezésről vagy egy kis irodai gépről, mi mindent megtalálsz. Kezdjünk el egy beszélgetést, és nézzük meg, hogyan valósíthatjuk meg kávéval kapcsolatos álmait.

Hivatkozások

• James Hoffmann "A kávé világatlasza".
• "Kávé: Átfogó útmutató a babhoz, az italokhoz és az iparhoz" Kenneth Davids